2 Cách bảo quản bánh kem đi xa còn ngon như lúc mới mua

Những chiếc bánh kem không thể thiếu trong những dịp lễ, tiệc, sinh nhật, thăng tiến….Vậy bạn đã biết cách bảo quản bánh kem đi xa chưa? Chủ đề này tuy đơn giản nhưng thực tế rất nhiều người gặp phiền toái trong quá trình vận chuyển. Đừng quá lo lắng, trong bài viết sau đây Lê Sang Company sẽ chia sẻ các cách bảo quản bánh kem lâu nhất có thể dành cho bạn. Tham khảo ngay nhé! 

Cách bảo quản bánh kem đi xa bằng đá khô

Trong chia sẻ từ những người chủ tiệm bánh thì cách bảo quản bánh kem khi không có tủ lạnh bằng đá khô rất hiệu quả. Nếu trong những điều kiện không có tủ lạnh bạn hãy áp dụng ngay cách bảo quản này, vừa giữ bánh kem lâu hư lại rất tiết kiệm. Tham khảo ngay từng bước cách bảo quản bánh kem qua đêm này trong nội dung bên dưới đây.

Bước 1: Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu bảo quản

Thực hiện cách bảo quản bằng đá khô bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu bảo quản sau đây:

• Đá khô.
• Thùng xốp giữ nhiệt.
• Và tất nhiên là không thể thiếu những chiếc bánh kem thơm ngon, đẹp mắt.
• Dụng cụ chyên dụng vận chuyển bánh kem như: kệ, sọt gỗ, khung sắt, thùng….

Đá khô là một trong những trợ thủ đắc lực giúp bảo quản lạnh nhiều thực phẩm ăn uống mà không cần đến tủ mát, tủ lạnh. Đây cũng là nguyên liệu chính để bạn thực hiện cách bảo quản bánh kem khi đi đường xa hiệu quả.

Xem thêm: Cách bảo quản cơm gạo lứt

Bước 2: Xếp đá vào thùng

Bước lót đá này quyết định đến hiệu quả của mẹo bảo quản bánh kem đúng cách. Bạn cần lưu ý cách xếp đá và bảo quản như sau:

• Lót đều đá khô xuống khắp dưới đáy thùng.
• Lấy một tấm bìa carton đặt lên lớp đá khô.
• Sau đó đặt hộp bánh kem lên trên.
• Tiếp theo bạn đặt một miếng bìa carton lên lớp đá khô rồi đặt bánh lên.
• Dùng băng keo bịt kín miệng thùng ngăn tình trạng bị rơi bánh, đá khô ra ngoài.

Xem thêm: cách bảo quản nón lá

Bước 3: Vận chuyển

Đặt thùng xốp bảo quản bánh kem và đá khô bên trong các kệ, sọt chuyên dụng đã chuẩn bị từ trước. Trong quá trình vận chuyển đường xa cũng cần cẩn thận để bánh kem không bị nghiêng đổ ngã.

Nếu đường quá xa bạn có thể dùng vật liệu hút nước ra phòng khi đá tan, tránh làm bánh bị ngấm hơi nước. Cách bảo quản bánh kem đi xa bằng đá khô nay bạn cũng cần tìm hiểu thật kỹ trước khi áp dụng.

Xem thêm: Cách hút ẩm điện thoại bằng gạo

Bước 4: Lấy bánh kem ra khỏi thùng đá khô

Cách bảo quản bánh kem khi không có tủ lạnh trên đây cũng chỉ trong một thời gian nhất định và bạn cần thực hiện đúng cách. Nếu không bánh sẽ rất dễ bị hư hỏng, mất mùi vị, hơn nữa, lớp kem trang trí cũng rất dễ bị chảy, không còn nguyên vẹn như ban đầu.

Khi bánh vận chuyển đến nơi, hãy lần lượt tháo dây, các phụ kiện bảo hộ bên ngoài, sau đó tháo nắp thùng. Cẩn thận lấy hộp bánh kem ra bên ngoài, có thể dùng ngay hoặc bảo quản vào ngăn mát tủ lạnh.

Xem thêm: Cách hút ẩm trong phòng

Bước 5: Bảo quản trong ngăn mát tủ

Bán khi vận chuyển đến nơi cần được bảo quản trong ngăn mát các loại tủ bánh, tủ lạnh….với nhiệt độ từ 2 – 8 độ C. Với cách bảo quản này bánh kem có thể dùng được trong vòng 2 – 3 ngày.

Xem thêm: Áo bị mốc chấm đen phải làm sao

Cách bảo quản bánh kem đi xa bằng xe có tủ lạnh

Đối với những đơn vị làm bánh chuyên nghiệp, quy mô lớn sẽ có trang bị các phương tiện xe tải, ô tô có tủ lạnh trên xe. Cách này vừa thuận tiện lại rất đỡ mất thời gian. Cách bảo quản bánh kem khi đi đường xa giúp bánh vừa đảm bảo an toàn, nguyên vẹn, hạn chế tối đa các tổn thất, hư hỏng trong quá trình giao bánh.

Xe có tủ lạnh sẽ hỗ trợ tốt nhất cho quá trình vận chuyển, giao bánh đường xa mà các đơn vị kinh doanh bánh kem nên tham khảo. Nếu có điều kiện hãy trang bị phương tiện để những chiếc bánh giao đến cho khách hàng được nguyên vẹn, giữ trọn mùi vị, độ xốp thơm ngon của bánh.

Thuê dịch vụ vận chuyển bánh kem chuyên nghiệp

Một mẹo bảo quản bánh kem đúng cách khác tuy có tốn chi phí nhưng lại mang đến cho bạn rất nhiều lợi ích. Đó chính là dịch vụ vận chuyển bánh kem chuyên nghiệp ở những đơn vị vận chuyển, giao hàng.

Tại những đơn vị có dịch vụ chuyên nghiệp bạn sẽ không phải lo lắng tìm các phương án để bảo quản và vận chuyển chiếc bánh kem. Tất cả mọi việc liên quan đến cách bảo quản bánh kem khi đi đường xa đều có đơn vị dịch vụ lo liệu. Việc bạn cần làm là tìm một đơn vị có dịch vụ thật uy tín, liên hệ và giao địa chỉ mình cần gửi bánh.

Phương tiện để vận chuyển bánh kem đi xa

Khi tìm các Cách bảo quản bánh kem đi xa một điều cũng rất quan trọng mà bạn nên tìm hiểu đó chính là chọn phương tiện vận chuyển phù hợp. Để bánh kem được vận chuyển đi xa mà vẫn giữ được chất lượng, bạn nên chọn những phương tiện sau đây:

• Dùng xe tải, xe ô tô thông thường.
• Các loại xe tải xe ô tô có khả năng giữ lạnh để bánh kem không bị chảy kem, hư hỏng.
• Có thể sử dụng xe máy nhưng phải có các phụ kiện bảo hộ chuyên dụng đảm bảo hộp bánh được ổn định chắc chắn.

Những phương tiện chuyên dụng có tủ bảo quản lạnh sẽ đảm bảo được nhiệt độ ổn định trong suốt quãng đường di chuyển, đặc biệt là những đơn hàng ở xa. Tuy nhiên, nếu không có thì bạn vẫn có thể vận chuyển bằng các phương tiện thuận tiện nhất.

Cách vận chuyển và bảo quản bánh kem tới đám cưới

Bên cạnh các mẹo bảo quản bánh kem đúng cách với đá khô, dùng xe có bảo quản lạnh thì khi vận chuyển bánh kem đám cưới bạn cần hết sức cẩn thận vì bánh kem đám cưới, đám hỏi thường có kích thước lớn, cồng kềnh.

• Để vận chuyển bánh kem tới đám cưới tốt nhất nên vận chuyển bằng xe ô tô, taxi, vận chuyển bằng xe máy thì phải thậy cẩn thận và nên hạn chế.
• Ngoài ra bạn cũng cần chú ý đến thời gian giao bánh, nếu thời tiết nắng nóng nên vận chuyển thẳng vào sảnh nhà hàng có điều hoà, tránh để bánh bên ngoài vì sẽ làm kem bị chảy.
• Trong quá trình giao bánh, cách bảo quản bánh kem lâu bạn nên nhớ là tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp sẽ dễ làm hỏng bánh.
• Phụ kiện trang trí bánh nên trang trí sau khi giao bánh đến tận nơi, tránh rơi rớt.

Tạm kết

Những cách bảo quản bánh kem đi xa trên đây hy vọng sẽ hữu dụng cho quý bạn đọc. Dù bạn chỉ là một người bình thường hay là người kinh doanh dịch vụ bánh kem thì những cách bảo quản bánh kem khi đi đường xa trên đây đều có thể áp dụng. Cùng đọc thêm nhiều bài viết của Lê Sang Company để biết nhiều mẹo bảo quản thú vị và hữu ích nhé!