Tin tức

Túi hút ẩm thực phẩm và lợi ích của sản phẩm

Túi hút ẩm thực phẩm được các cơ sở chế biến sử dụng nhiều để bảo quản hàng hóa khô ráo và tránh nấm mốc. Bên ngoài túi hút ẩm ghi thông tin về loại hạt và nhà sản xuất. Bên trong túi là các chất, hạt chống ẩm. Hiện nay, có 3 túi chống ẩm thực phẩm được sử dụng phổ biến trên thị trường: túi hút ẩm Silicagel, khí oxy và Ethylene.

Túi hút ẩm thực phẩm là gì?

Túi hút ẩm thực phẩm được dùng để bảo quản đồ ăn chế biến sẵn, bánh, kẹo,… Các cơ sở chế biến từ nhỏ đến lớn đều sử dụng túi hút ẩm để bảo quản hàng hóa khô ráo, tránh nấm mốc, đặc biệt là khí hậu nóng ẩm ở Việt Nam.

Bên ngoài túi hút ẩm thực phẩm được thiết kế theo đặc trưng của mỗi loại, thương hiệu và nhà sản xuất. Bên trong túi là các chất chống ẩm được sử dụng phổ biến như: bột sắt, Silicagel, CaCl2,…

Túi hút ẩm thực phẩm được sử dụng phổ biến trong đời sống hàng ngày

Túi hút ẩm thực phẩm được sử dụng phổ biến trong đời sống hàng ngày

Phân loại túi hút ẩm thực phẩm

Trên thị trường có nhiều loại túi hút ẩm mà bạn có thể sử dụng để bảo quản thực phẩm. Dựa vào thành phần bên trong của túi hút ẩm thực phẩm, có thể chia thành các loại như sau:

Túi hút ẩm thực phẩm Silicagel

Đây là loại chứa các hạt Silicagel, có tác dụng hút ẩm để đảm bảo chất lượng thực phẩm trước khi sử dụng. Bao bì bên ngoài có thể sử dụng những chất liệu như: túi nhựa, giấy, vải không dệt,…

Túi hút ẩm thực phẩm Silicagel có thể đóng gói từ 1 đến 20g là phù hợp đối với các mặt hàng nhỏ như: bánh, kẹo, hải sản khô đã chế biến.

Túi hút ẩm hạt Silicagel 2g phù hợp với các mặt hàng nhỏ như bánh, kẹo

Túi hút ẩm hạt Silicagel 2g phù hợp với các mặt hàng nhỏ như bánh, kẹo

Túi hút khí oxy

Thành phần chủ yếu của loại túi hút ẩm này là bột sắt trong hợp chất Fe(OH)3. Trong đó, 1g sắt có thể hút được 300ml oxy hiệu quả, giá thành rẻ.

Sau khi đóng gói, túi hút ẩm thực phẩm sẽ hấp thụ khí oxy trong bao bì nhằm ngăn ngừa vi sinh vật gây hại và nấm mốc phát triển. Đối với sản phẩm nhiều dầu, nó còn hạn chế mùi hôi trong quá trình bảo quản.

Túi hút khí oxy giúp hạn chế mùi hôi đối với các sản phẩm nhiều dầu

Túi hút khí oxy giúp hạn chế mùi hôi đối với các sản phẩm nhiều dầu

Túi hút khí Ethylene

Một số loại rau củ, thực phẩm tươi sẽ sản sinh ra khí Ethylene trong quá trình phát triển đến khi chín hẳn. Để làm chậm quá trình trên và giúp thực phẩm tươi lâu hơn, bạn nên sử dụng túi hút ẩm thực phẩm Ethylene.

Thành phần chính trong túi hút ẩm này là Kali Manganat (K2MnO4). Túi hút khí Ethylene không gây độc hại đến sức khỏe con người và môi trường.

Túi hút khí Ethylene làm chậm quá trình sinh trưởng, giúp thực phẩm tươi lâu hơn

Túi hút khí Ethylene làm chậm quá trình sinh trưởng, giúp thực phẩm tươi lâu hơn

Tác dụng và lợi ích của túi chống ẩm thực phẩm mang lại

Túi hút ẩm có tác dụng bảo quản thực phẩm đóng gói, hộp như: bánh, kẹo, hải sản sấy khô,… Trong mỗi gói đều chứa một túi hút ẩm để tránh tình trạng ẩm mốc và mất đi độ giòn của thực phẩm. Có hai lợi ích khi sử dụng túi chống ẩm.

  • Dễ sử dụng: Chỉ cần bỏ gói chống ẩm có kích thước phù hợp vào túi đựng thực phẩm mà bạn cần bảo quản. Chúng sẽ duy trì chất lượng, đảm bảo độ tươi và ngon của thực phẩm trong thời gian dài.
  • Không độc hại: Ngày nay, túi hút ẩm thực phẩm được sản xuất thân thiện, an toàn đối với con người và môi trường. Chẳng hạn, gói chống ẩm Silicagel được kiểm tra nghiêm ngặt về chất lượng theo các tiêu chuẩn như: REACH, SGS, RoHS,… không gây độc hại cho con người và sinh vật. Tuy nhiên, sản phẩm có thể gây nguy hiểm nếu bị rách bao bì, làm rơi hạt hút ẩm ra bên ngoài.

Túi hút ẩm thực phẩm tái sử dụng nhiều lần còn giữ được khả năng hút ẩm không?

Câu trả lời là được nhưng chỉ áp dụng với hạt hút ẩm Silicagel. Có hai cách để tái sử dụng túi hút ẩm thực phẩm Silicagel.

Cách 1: Sử dụng lò vi sóng

Bước 1: Xé bao ngoài của túi hút ẩm Silicagel một cách cẩn thận, tránh làm rơi hoặc vương vãi ra sàn.

Bước 2: Đổ các hạt hút ẩm Silicagel ra đĩa, cho vào lò vi sóng trong 10 phút.

Bước 3: Lấy đĩa ra, để nguội rồi bỏ hạt hút ẩm Silicagel trong hũ kín, bọc vải và sử dụng dần.

Lưu ý: Sau khi quay trong lò vi sóng, bạn nên lấy sản phẩm cẩn thận vì hạt Silicagel quá nóng sẽ vỡ, gây nổ. Các mảnh vụn của chúng có thể bay và làm tổn thương mắt của bạn.

Làm khô hạt hút ẩm Silicagel bằng lò vi sóng để tái sử dụng

Làm khô hạt hút ẩm Silicagel bằng lò vi sóng để tái sử dụng

Cách 2: Sử dụng Coban Clorua

Để tái sử dụng sản phẩm, bạn có thể nhỏ một ít Coban Clorua vào các hạt Silicagel. Khi bắt đầu ngậm hơi nước, hạt sẽ chuyển sang màu xanh nhạt, hồng và cuối cùng là màu trắng đục. Sau khi khô, hạt Silicagel sẽ có màu hơi phớt xanh. Khi hạt Silicagel đã ngậm no nước, bạn có thể tái sử dụng sản phẩm bằng cách giữ nó ở nhiệt độ từ 110°C đến 120°C cho đến khi trở về màu phớt xanh.

Hướng dẫn sử dụng túi hút ẩm thực phẩm đúng cách

  • Tuyệt đối không cho trẻ em tiếp xúc với túi hút ẩm thực phẩm vì chúng có thể nuốt vào miệng.
  • Khi sử dụng túi chống ẩm cần chú ý vỏ không bị rách hoặc quá cũ. Nếu không, các hạt chống ẩm rơi ra có thể lẫn vào thực phẩm gây nguy hiểm khi sử dụng.

Công ty Lê Sang – Đơn vị cung cấp túi hút ẩm thực phẩm chất lượng, giá rẻ

Hiện nay, có nhiều đơn vị cung cấp túi hút ẩm thực phẩm để đảm bảo chất lượng hàng hóa trong quá trình đóng gói, vận chuyển. Nếu muốn mua túi hút ẩm thực phẩm chất lượng, giá rẻ, bạn hãy liên hệ ngay Công ty TNHH Đầu tư TMDV Lê Sang để được tư vấn cụ thể về sản phẩm. Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp các nguyên liệu hút ẩm như: Silicagel, túi hút khí oxy, Ethylene, bột hút ẩm,… với đầy đủ chứng nhận, tiêu chuẩn chất lượng: RoHS, DMFu, REACH,… Hơn nữa, năng lực sản xuất của công ty mỗi tháng là 100 tấn sản phẩm và 1000 tấn nguyên liệu cho mỗi năm. Vì vậy, chúng tôi luôn đảm bảo nguồn hàng và nguyên liệu để hỗ trợ, phục vụ bạn. Đồng thời, công ty cam kết minh bạch về thông tin cung cấp cho khách hàng như: chính sách chiết khấu, sản phẩm, giá cả, các tiêu chuẩn chất lượng nhằm hỗ trợ tốt trong giao dịch và sau bán hàng.

Công ty TNHH Đầu tư TMDV Lê Sang cung cấp túi hút thực phẩm Silicagel

Công ty TNHH Đầu tư TMDV Lê Sang cung cấp túi hút thực phẩm Silicagel

Lời kết

Qua bài viết trên, bạn đã biết các loại túi hút ẩm thực phẩm và cách tái sử dụng hạt Silicagel. Nếu có nhu cầu mua túi hút ẩm để bảo quản thực phẩm, bạn hãy liên hệ ngay Công ty Lê Sang để được báo giá và cung cấp thông tin chi tiết về sản phẩm.

Trả lời